Les offres d’emploi dans le BTP et l’urbanisme de Talents Construction

Les missions

Notre client est une association dans le domaine médico social, dans le cadre d’un remplacement, ils sont à la recherche d’un cuisinier en restauration collective H/F.

Rattaché(e) au Responsable du Service Restauration, vous assurez la préparation et la production des repas dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et du projet d’établissement.

Vous participez activement à la satisfaction des usagers et à la qualité du service rendu.

Vos missions seront les suivantes:

• Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis, en tenant compte des régimes spécifiques.
• Participer à l’élaboration des menus en lien avec le service diététique.
• Assurer la réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la traçabilité des produits.
• Entretenir les locaux, équipements et matériels de cuisine.
• Travailler en équipe avec les agents de restauration et le personnel soignant pour garantir la cohérence du service.

Le profil recherché

Pour mener à bien ces missions, nous sommes à la recherche du profil suivant:

Vous êtes diplômé d’un CAP ou BEP Cuisine

Vous avez une première expérience en restauration collective, en environnement médico social ou hospitalier

Vous avez le goût du travail bien fait, connaissez et appliquez les règles d’hygiène, et avez une grande capacité d’adaptation.

Le poste est à pourvoir en CDI, dès que possible

40h/semaine, répartis sur 4j (1 WE sur 2)

210 couverts par jour

Si vous vous reconnaissez dans le profil, alors n’hésitez plus et déposez votre candidature !